Jídelní lístek

PŘEDKRMY

Filírované plátky hovězí svíčkové - hovězí svíčková, rukola, parmezán, kapary, sušená rajčata, ančovičkový dip
295 Kč
Avokádový timbál s tuňákovým tartarem - čerstvý tuňák, avokádo, čerstvý sýr, červená řepa, bazalkový olej
325 Kč
Grilované tygří krevety - tygří krevety, máslo, smetana, česnek, zázvor, pažitka, bazalkový olej
285 Kč
Trio Bruschetta - domácí pečivo, červená řepa, houbový duxells, rajčatový tatarák
195 Kč

POLÉVKY

Silný slepičí vývar s krupicovými noky - slepičí vývar a maso, kořenová zelenina, krupicové noky, libeček
105 Kč
Rajčatová polévka s parmezánem - rajčata, kořenová zelenina, bazalka, parmezán, česnek
95 Kč

SALÁTY

Rukolový salát s čerstvým kozím sýrem a brusinkami - rukola, kozí sýr, brusinky, červená řepa, medovo-hořčičný dresink, dýňová semínka
295 Kč
Salát s modrým sýrem a avokádem - mix salátů, avokádo, gorgonzola, zelené jablko, lísková jádra, malinový dresink
265 Kč
Caesar salát s parmezánem - římský salát, ančovičkový dresing, parmezán, máslové krutony
195 Kč
Caesar salát s kuřecím masem - grilované kuřecí prso, římský salát, ančovičkový dresing, parmezán, máslové krutony
245 Kč
Caesar salát s tygřími krevetami - grilované tygří krevety, římský salát, ančovičkový dresing, parmezán, máslové krutony
335 Kč

PIZZA

Margherita - sugo, mozzarella, čerstvá bazalka, olivový olej
185 Kč
Margherita Bufala - sugo, čerstvá bůvolí mozzarella, čerstvá bazalka, olivový olej
245 Kč
Prosciutto cotto - sugo, mozzarella, dušená italská šunka
235 Kč
Prosciutto crudo - sugo, mozzarella, sušená italská šunka, rukola, parmezán
275 Kč
Salumi Italiani - sugo, mozzarella, italské salámy: Ventricina, piccante, pancetta, Nostrano
235 Kč
Capriciosa - sugo, mozzarella, italská dušená šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy
245 Kč
Carpaccio - sugo, hovězí svíčková, rukola, bazalka, piniové oříšky, kapary, parmezán, citron
285 Kč
Piccante - sugo, mozzarella, pikantní italský salám, čerstvé chilli papričky
235 Kč
Vitello Tonnato - sugo, mozzarella, telecí svíčková, tuňákový dresink, červená cibule, rukola, kapary
285 Kč
Hawai - sugo, mozzarella, dušená italská šunka, ananas
235 Kč
Vegetariana - sugo, mozzarella, grilované lilky, cukety a papriky, žampiony, česnek, tymián
225 Kč
Turbanti - sugo, mozzarella, kuřecí prsa, smetana, listový špenát, kukuřice
245 Kč
Salami - sugo, mozzarella, italský salám Nostrano
245 Kč
Popeye - smetana, mozzarella, pancetta (italská slanina), listový špenát, červená cibule
235 Kč
Appetito - smetana, mozzarella, pancetta (italská slanina), žampiony, rukola
255 Kč
Gamberi- smetana, mozzarella, 6 tygřích krevet, česnek, rukola, černé olivy, limeta
325 Kč
Quattro formaggi - smetana, mozzarella, gorgonzola, uzený italský sýr, parmezán
279 Kč
Capriciosa VEGAN - sugo, veganská mozzarella, veganská uzenina, žampiony, artyčoky, černé olivy
295 Kč
Spinaci VEGAN - veganská smetana, veganská mozzarella, listový špenát, česnek
275 Kč
Pizza chléb - olivový olej, rozmarýn, mořská hrubozrnná sůl
75 Kč
Pizza chléb Aglio e Olio - česnek, olivový olej, rozmarýn, mořská hrubozrnná sůl
85 Kč
Bezlepkový korpus
105 Kč

MASA

Grilovaný hovězí steak s pepřovou omáčkou - hovězí svíčková, houbový duxelles, sušená rajčata, konfitované brambory v kachním sádle
645 Kč
Vepřová panenka mignon s liškovou omáčkou - vepřová panenka, hráškové lusky, artyčoky, cherry rajčata, zauzené kroupy
325 Kč
Kuřecí supreme sous vide s omáčkou z portského vína - kuřecí prso supreme, smetana, parmezán, cuketa lilek, paprika, barevné kuskusové rizoto
295 Kč

OMÁČKY NEJEN K MASU

Lišková
95 Kč
Pepřová
85 Kč
Z portského vína
85 Kč
Koriandrová
65 Kč
Z pečeného zázvoru
85 Kč

DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ NOKY

Špenátové noky s kuřecím masem - kuřecí maso, listový špenát, smetana, parmezán
245 Kč
Noky z červené řepy s kozím sýrem - čerstvý smetanový kozí sýr, máslo, šalotka, cherry rajčata, hráškové lusky, fenykl
245 Kč

DOMÁCÍ TĚSTOVINY

Mezzaluni plněné kachním masem s pažitkovou omáčkou - kachní maso, bůvolí mozzarella, česnek, šalotka, fenykl, dýňová semínka
325 Kč
Špagety Carbonara - IItalská slanina guanciale, vaječný žloutek, parmezán
235 Kč
Špagety Aglio Olio e Peperoncino - chilli papričky, česnek, olivový olej, máslo, petržel, parmezán
215 Kč
Špagety Aglio Olio e Peperoncino s tygřími krevetami - tygří krevety, chilli papričky, česnek, olivový olej, máslo, petržel, parmezán
315 Kč
Tagliatelle s filírovanou vepřovou panenkou a lanýži - vepřová panenka, lanýže, sušená rajčata, cherry rajčata, šalotka, bazalka
285 Kč
Tagliatelle s pikantní kalábrijskou klobásou - kalábrijská klobása, rajčatová omáčka, ovčí sýr, šalotka, česnek, cuketa
245 Kč

RIZOTO

Špenátové rizoto s uzeným lososem- rýže carnaroli, uzený losos, listový špenát, smetana, šalotka, parmezán, limetový dip
285 Kč
Houbové rizoto s křupavou cibulí a red chard salátem - rýže carnaroli, žampiony Portobello, smetana, šalotka, parmezán, koriandrový dip
265 Kč

DEZERTY

Krupicové knedlíčky - drcené pistácie, kokosová omáčka, macerované višně
169 Kč
Maková Panna Cotta se švestkovým rozvarem - smetana, mák, vanilka, švestky, skořice, limeta
165 Kč
Chilli čokoládová pěna - mascarpone, čokoláda, čerstvé chilli, smetana
155 Kč
Gratinovaný Zabaglione - žloutky, marsala víno, lesní ovoce, medový crumble, limeta
165 Kč

ITALSKÉ SPECIALITY NEJEN K VÍNU

Výběr italských sýrů a uzenin s domácími crissini - olivy, sušená rajčata, ančovičky, fíková marmeláda, sušené ovoce, ořechy
395 Kč
Výběr italských specialit s domácím chlebem - olivy, sušená rajčata, kapary, konfitovaný česnek, ořechy, olivový olej
195 Kč
Domácí smažené bramborové chipsy se sýrovou omáčkou - brambory, slunečnicový olej, maldonská sůl, sýrová omáčka
115 Kč
1 ks
Voucher
500 Kč
1 ks
Voucher
1 000 Kč
E-shop pro vás zajišťuje Logo