Co se děje
Článek

Naučte se jednou provždy správné názvy kávy - pikolo neexistuje + spousta tipů, kam na super kávu zajít

Espresso, cappuccino, turek, a jak je to s tím pikolem, piccolem, picolem?

Kam na skvělou kávu v  Praze, Čeladné, Novém Jičíně, Zlíně, Frýdku Místku, Ostravě, Frýdlantu nad Ostravicí, TrojanovicíchKarviné?

Piccolo NEEXISTUJE. Italsky to sice je „malý“, ale v Itálii nebudou vědět, co po nich
chcete. Pokud si v Itálii chcete objednat „piccolo“, prostě řekněte „un caffé, per favore“. Na stolku vám přistane malá silná káva bez mléka, správně nazvaná espresso.

Espresso

30 ml silné kávy bez mléka.

Ristretto

Tuto kávu si objednají opravdoví labužníci. Dostanete 22 ml kávy. Ristrettu se jinak říká caff é basso = nízké kafe.

Ristretto

Cappuccino

Kakao, skořici a přáchutě pryč. Pokud vám Cappuccino připraví opravdový barista z kvalitní kávy, nebude třeba dochucovat ničím jiným. Správné Cappuccino je z 30 ml espressa, 30 ml horkého mléka a cca 2 cm mléčné pěny. Macchiato Správně vyslovuj makjáto. Italsky tečkovaný nebo skvrnitý. Dalo by se popsat jako menší cappuccino. 30ml espressa s kapkou mléčné pěny. Mocaccino Něco pro mlsaly, nebo ty, kteří omdlívají nad klasickou sílou espressa. V šálku vám přinesou cappuccino a horkou čokoladu.

Kam na skvělou kávu v  Praze, Čeladné, Novém Jičíně, Zlíně, Frýdku Místku, Ostravě, Frýdlantu nad Ostravicí, TrojanovicíchKarviné?

Doppio

Oproti klasickému espressu kde dostanete 30ml, u doppia dostanete dvojitou dávku. Tedy 60ml kvalitní, silné kávy.

Kam na skvělou kávu v  Praze, Čeladné, Novém Jičíně, Zlíně, Frýdku Místku, Ostravě, Frýdlantu nad Ostravicí, TrojanovicíchKarviné?

Correto

Není chybou servírovat likér či koňak nalitý rovnou do kávy či jej servírovat zvlášť. U této kávy se jedná o 30ml aromatického espressa posíleného trochou koňaku či likéru.

Caffé Latté

Pokud se vrátíme k tolik oblíbené Italii – při objednávce raději řekněte – caff e latté. Vyhnete se tak tomu, že vám přinesou sklenici mléka. Složení caff e latté je nejčastěji z 60ml espressa, 300ml horkého mléka a vrstvy mléčné pěny. Není pravidlem, aby caff e latté bylo rozděleno do tří vrstev, jak jsme na to zvyklí u nás.

Kam na skvělou kávu?

Praha

Bistro Nekázanka

ROH Družstevní kavárna

Frýdek Místek obec Dobrá

Monikafe

Frýdek Místek

Coolcukra

Čeladná

Kovárna

Bruntál

Kavárna Piazza

Nový Jičín

Martin Café

Zlín 

Kafec

Ostrava 

Polo caffe

Frýdlant nad Ostravicí

Kavárna K. FÉ livre

Trojanovice 

Trojkafe

Karviná

Caffe club elektra

 

 

 

 

 

Chcete doplnit či opravit článek? Napište nám.
Čtěte také