Co se děje
Článek

Rendez-vous s dějinami etikety a jedinečné 5 chodové menu

Jídlo by mělo být i zážitkem. Co ho se zážitkem spojit? Přijměte pozvání na jedinečnou akci Restaurace Obecní dům. Ochutnáte pětichodové menu, jehož součástí je i 5 vzorků úžasných vín a navíc se něco přiučíte. Dejte si Rendez-vous s dějinami etikety. Unikátní zážitek můžete zakoupit i jako dárkový voucher.

Gastročást celé akce, tedy degustační menu, má pod palcem šéfkuchař Zdeněk Marcína. A co si pro vás připravil?

  • Rustico Prosecco di Valdobbiadene brut Superiore DOCG Nino Franco
  • Amuse bouche
  • Telecí tartare se sušenými rajčaty, smaženými kapary, lanýžová majonéza, sušený žloutek
  • Grüner Veltliner Weingut Prechtel
  • Marinované filátko ze pstruha, bylinkový crème fraîche, fenyklový salátek
  • Bleu de Mer blanc, B. Magrez
  • Jemný kaštanový krém s mléčnou pěnou a pečenými lískovými ořech
  • Citrónový sorbet
  • Prso z perličky, restovaný květák s čočkou beluga, krémová omáčka z pečeného česneku
  • Chianti Classico DOCG Castello di Verrazzano, Toscana
  • Výběr českých a evropských sýrů (Comté, Morbier, Hermelín, Niva) opečená brioška, šípková marmeláda, ořechy
  • Pálava, výběr z hroznů, Slunný vrch, vinařství Reisten

Porci etikety od madame Pompadour až po současnost vám naservíruje Iva Pluháčková. A dohromady to bude krásně ladit. Cena celé akce je 3 700 Kč. Objednávejte přímo u Ivy na +420 605 778 276 nebo e-mailem.

 

Chcete doplnit či opravit článek? Napište nám.
Čtěte také